吃民工餐。红旗渠修建在食衣不果腹的60年代，民工生活始终是重点问题。当时县委给民工发补助粮，根据当时经济形势有几次调整，1960年5-8月，民工补1.8市斤，干部补1.5市斤；1960年9-10月，民工补1.2市斤，干部补0.8市斤；1960年11月-1961年5月，民工补1.5市斤，干部补1.2市斤；1961年6月-1966年5月，民工补1.8市斤，干部补1.2市斤。干部标准始终低于民工。当年渠修到那里就把灶盘在那里，一口大锅供几百人吃饭，场面壮观。今天虽无法还原当时修渠民工“早上糠，中午汤，晚上稀汤照月亮”的伙食 ，但在景区柴禾沟里，烧一把柴火，拉一把风箱，吃上一顿地道的林州大烩菜，准能吃出“节俭风”、“清廉味”。